Estas son las 14 mejores pizzas en Madrid + Mapa gratis

Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido. Nuestra newsletter te ofrece los mejores planes. En esta pizza verde la combinación de verduras a utilizar es opcional. Prueba esta sencilla combinación que queda jugosa y sabrosa y seguro que te volverás un convencido de la receta. La Pizza de setas de cardo y jamón es la preferida de mis sobrinas. Estos Bocados enrollados de pizza son estupendos para cuando quieres una pizza para tomar a la hora del aperitivo porque se facilita mucho su dosificación.

Ruta gastronómica por los mejores restaurantes, cafeterías y pastelerías donde comer en Arganda del Rey También tienen menú infantil, con pizzas a 7,90€ y platos de pasta y entrantes. Muy cerca de su obrador nos ofrecen ahora otra excusa para pasarnos por allí, una pizzería que ya se postula como una de las mejores de Madrid. Entre todas sus pizzas nos quedamos con la de bacon, taleggio, espinacas, huevo y pecorino, y con la de speck, scamorza, parmesano y rúcula. Parecen de estilo estilo napolitano pero estas pizzas son algo más finas y crujientes, incluso también en el borde. En Can Pizza ofrecen masas de pizza fermentada durante 72 horas para conseguir la textura perfecta.

• Es más fácil si vamos amasando poco a poco a medida que echamos el agua, hasta verter toda y lograr una masa homogénea.
• Pizzi&Dixie es el primer restaurante italiano vegano de Madrid, y tanto si los animales forman parte de tu dieta como si no, tienes que probarlo.
• En Gustazio hacen Pinsa romana, la receta antigua de la pizza actual.
• Las Minipizzas de jamón y espárragos trigueros son una divertida traslación del clásico plato de espárragos salteados con jamón para convertirlo en una pizza ideal para el aperitivo gracias a este formato mini.
• Además, una pequeña selección de pizzas de la casa con nombre propio.

Pizza de lacón con champiñones y rúcula

Desde el año 2014 esta pizzería que está en el barrio de Chamberí ofrece su ya famosa masa argentina, que es mucho más gruesa que la napolitana. Te recomiendo probar la que es mi favorita, la Borghese con base bianca de crema trufada y mozzarella, speck y champiñones. El horno está a la vista y puedes ver como preparan tu pizza mientras esperas. Nosotras solemos ir a sus restaurantes de calle Pez o al de Hermosilla y la decoración es similar en todos, con mesas de madera y un toque industrial. Salir a comer o a cenar un pizza siempre es un buen plan que además no supone gastar mucho dinero.

pizzerías de Madrid para redescubrir este plato clásico

Uno de los bestsellers se llama Stella, una pizza con forma estrellada donde las puntas van rellenas de ricotta con pesto, pero tenéis casi una veintena de opciones para elegir en c/Humilladero, 5. Por eso, si os vais a quedar con ganas de probar alguna opción, pedid que os hagan mitad de una y mitad de otra. Por el día son una ‘bakery’ de barrio y por la noche se transforman en una pizzería argentina. En Parking Pizza estarán dándole vueltas a la masa de larga fermentación todos los días. En Madrid también hay espacio para una pizzería más. Todas ellas conviven en carta con otros platos y postres caseros, muchos de ellos de la misma región napolitana de Campania, pero también clásicos de otras zonas de Italia.

Las mejores pizzas de Madrid se comen aquí: 10 restaurantes donde disfrutar el plato italiano más internacional

Quiero recomendarte que te acerques a este local a disfrutar de sus pizzas y del local. Ofrecen y sirven pizzas de producción casera con ingredientes de primera calidad. En Chicago style empezaron primero haciendo estas pizzas a domicilio y un año más tarde ya tenían su primer local, un restaurante americano en la zona de Ponzano.

Pizzi & Dixie

Con una base tradicional, su masa fermentada durante 72 horas para lograr una pizza crujiente y deliciosa, la parte jugona suelen aportarla los diferentes ingredientes con los que las coronan. Aunque sí con mucho trabajo diario, un horno Acunto traído de Nápoles, masas elaboradas in situ con harina italiana y biga con prefermento y mucha paciencia. Las pizzas de Pizza Posta son la versión argentina de la receta italiana. Sustituyendo el clásico tomate de la base de la pizza por un poco de salsa barbacoa, podemos meter una tremenda inyección de sabor a la receta de pizza de pollo con champiñones clásica.

Sus pizzas están elaboradas con harina biológica semi-integral molida a piedra y masa madre con reposo de al menos 60 horas. En cuanto a las pizzas lo tenemos claro, la de pistacho con pesto de pistacho, calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de limón. Lo que también diferencia a su carta al del resto de pizzerías son sus entrantes. Sus pizzas de masa gorda y esponjosa harán que sea complicado poder con una entera si no la compartes, o no.

Pizza al pesto rojo con espárragos y salami

Su Búfala Fest, con tomate San Marzano, mozzarella de Búfala DOP, tomatitos confitados, pesto de albahaca, parmigiano reggiano crujiente y ralladura de limón, fue nombrada la Mejor Pizza de España 2024 en un destacado campeonato nacional. Una buena selección de ingredientes y un espacio industrial muy pintón. Dos nuevos hornos de leña en el Paseo de la Castellana, 89 y Monte Esquinza, 39. Abrieron en 2015 su primer local en Barcelona y ahí siguen celebrando la firmeza de contar ya con cuatro direcciones estratégicas. Además, una pequeña selección de pizzas de la casa con nombre propio.

La Pizza de pisto de verduras pasta delivery y jamón serrano podría ser la más española de todas las pizzas ya que sus dos ingredientes principales son pura marca España. La Pizza de queso de cabra, tomates cherry y pisto sustituye la clásica passata de la base o tomate triturado por nuestro pisto tradicional y la mozzarella por queso de cabra. Por lo bonitos que quedan los ingredientes formando la bandera con sus colores ordenados, me encanta la receta de la Pizza Fiesta italiana y os animo a probarla en cuanto tengáis ocasión.

En el horno, apuestan por una cocción lenta, lo que hace que los sabores se fusionen a la perfección. Los dueños de Araldo, con dos locales en Madrid, la consiguen utilizando harinas semintegrales molidas a piedra y haciendo una fermentación de 60 horas. No falta clásica marinara y sorprenden con sabores ‘top’ como con la pizza de cheddar, kale, espárragos, puerro, estragón y parmesano. En su carta nos sorprenden con 13 opciones diferentes y de lo más variadas.